“Na veertig jaar bonbons te hebben gefabriceerd zijn de vakmensen van ‘La Bohème’ in 2001 begonnen met het bereiden van ambachtelijk ijs. Van de 16 smaken die wij verkopen, zijn er vier op waterbasis, geschikt voor mensen met een melk-allergie.”
Onze top-drie is: chocoladeijs, smurfenijs en op drie straciatella.”
Het ijs wordt gepresenteerd in de ‘Rolls Royce’ onder de toonbanken, de Italiaanse Isa Millenium. Dit is de eis van de ijsleverancier.

Ons italiaans ijs wordt ambachtelijk gemaakt en omvat vele smaken waaronder: oma's appelgebak, meloen, peer, aardbeien, strachiatella, yoghurt, etc. maar natuurlijk ook vanille en chocolade.
Het ijs wordt uitsluitend in de periode april t/m oktober verkocht.